Příští globální zemědělská revoluce
2,476,176 plays|
Bruce Friedrich |
TED2019
• April 2019
Konvenční produkce masa škodí našemu životnímu prostředí a představuje riziko pro globální zdraví, ale lidé nebudou jíst méně masa, pokud jim nenabídneme alternativu, která stojí stejně (nebo méně) a chutná stejně (nebo lépe). V poučné přednášce nám inovátor v oblasti potravin a TED Fellow Bruce Friedrich představuje rostlinné a buněčné produkty, které mohou v brzké době změnit masový průmysl ‒ a vaše jídlo k večeři.