Heribert Watzke: Un cervello nel sistema digerente.
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Heribert Watzke |
TEDGlobal 2010
• July 2010
Mai saputo di avere dei neuroni attivi nel sistema digerente? Nell'ordine di circa cento milioni? Lo scienziato nutrizionista Heribert Watzke ci parla di un 'cervello nascosto' nello stomaco e delle sensazioni sorprendenti che ci fa provare.